Koja vrsta hrane – peletirana ili ekstrudirana – bolje zadržava hranjive tvari?

 

 

Zadržavanje hranjivih tvari u peletiranoj stočnoj hrani: Budući da strojevi za peletiranje rade na niskim temperaturama (85-90 stupnjeva ), a sirovine ostaju u stroju kratko vrijeme (nekoliko minuta), manja je šteta za topli-osjetljive hranjive tvari. Na primjer, vitamini (osobito vitamin C i vitamin E) i aminokiseline, koji se lako gube zbog topline, zadržavaju se u većim količinama u peletiranoj hrani. Osim toga, proteinska struktura sirovina nije pretjerano oštećena, što olakšava probavu i apsorpciju životinjama. Međutim, peletirana hrana ima nisku stopu želatinizacije škroba (otprilike 60%-70%), što škrob čini manje lako probavljivim. Nadalje, antinutritivni čimbenici u sirovinama (kao što su inhibitori tripsina u sojinoj sačmi) nisu potpuno uništeni, što može malo utjecati na apsorpciju hranjivih tvari.

 

 

Zadržavanje hranjivih tvari u ekstrudiranoj hrani: Ekstruderi za hranu za ribe rade na visokim temperaturama (110-130 stupnjeva), ali sirovine ostaju pod visokom temperaturom i pritiskom vrlo kratko vrijeme (samo nekoliko sekundi), što se smatra "kratko-visokom temperaturom." Ovaj proces može brzo uništiti anti-nutritivne čimbenike u sirovinama, značajno povećavajući želatinizaciju škroba (na 85%-95%), pretvarajući škrob u oblik lako probavljiv za životinje. Istovremeno, visoka temperatura ubija štetne mikroorganizme poput bakterija i plijesni u sirovinama, čineći hranu sigurnijom. Međutim, nedostatak je što se gubi više vitamina osjetljivih na toplinu. Stoga se tijekom proizvodnje ekstrudirane stočne hrane nakon hlađenja obično raspršuje dodatni sloj vitamina kako bi se nadoknadili izgubljeni hranjivi sastojci.

 

 

 

Razlika u zadržavanju hranjivih tvari čini ih prikladnima za različite stadije životinja: peletirana hrana je prikladna za mlade životinje s visokim potrebama za vitaminima, kao što su prasad i pilići, jer izbjegava gubitak vitamina koji bi mogao utjecati na rast; ekstrudirana hrana je prikladna za životinje koje trebaju brzo probaviti i apsorbirati hranjive tvari, kao što su svinje u tovu, brojleri i vodene životinje, jer je želatinizirani škrob lakše probavljiv i poboljšava omjer konverzije hrane. Osim toga, ekstrudirana stočna hrana ima dulji vijek trajanja zbog temeljitije sterilizacije te je manje sklona plijesni i kvarenju.

 

 

 

Posjet kupcu

 

 

 

1. Koja je cijena plutajućeg stroja za hranjenje ribe?

Cijena se kreće od otprilike 8.000 do 35.000 dolara

2. Pružate li usluge održavanja za svoje klijente?
Da, našim klijentima nudimo sveobuhvatne-usluge održavanja nakon prodaje.

 

 

Kontaktirajte odmah