Koje su razlike u zadržavanju hranjivih tvari između peletirane i ekstrudirane stočne hrane
Ostavite poruku
Različiti uvjeti temperature i tlaka tijekom procesa obrade rezultiraju različitim karakteristikama zadržavanja hranjivih tvari i sigurnosti hrane između peletirane i ekstrudirane stočne hrane, što je izravno povezano s učinkom nutritivnog unosa kućnih ljubimaca ili vodenih životinja.
Prednosti proizvoda
Temperatura obrade peletirane hrane niža je i vrijeme je kratko, što uzrokuje manje štete na toplinski-osjetljivim hranjivim tvarima (kao što su vitamini i probiotici) i može bolje zadržati izvorne hranjive tvari sirovina; međutim, učinak sterilizacije relativno je ograničen i uglavnom se oslanja na paru u procesu kondicioniranja da ubije neke mikroorganizme. Zbog visoke temperature i visokog tlaka okoline, ekstrudirana hrana za životinje može se temeljitije sterilizirati (može ubiti više od 90% štetnih bakterija i jaja parazita) i sigurnija je. Međutim, visoka temperatura uzrokovat će gubitak nekih vitamina-osjetljivih na toplinu (stopa gubitka može doseći 10%-30%), što obično treba nadoknaditi u kasnijim procesima. Proces ekspanzije može povećati stupanj želatinizacije škroba (do više od 80%, oko 60% za peletiziranu hranu), što u određenoj mjeri nadoknađuje neke nutritivne gubitke.
Peletirana hrana ima ograničen učinak na modifikaciju hranjivih tvari. Niska-temperatura (60–80 stupnjeva ) i niski-tlak obrade znači da su stope želatinizacije škroba samo 30-50%, ostavljajući velik dio škroba u svojoj izvornoj strukturi-teško za razgradnju životinjskih probavnih enzima. Denaturacija proteina također je blaga, tako da apsorpcija aminokiselina ostaje slična onoj kod praškaste hrane. Za sastojke -bogate vlaknima (npr. pšenične mekinje), peletiranje samo sabija vlakna bez njihovog omekšavanja ili razgradnje, tako da probavljivost vlakana ostaje niska.
Ekstrudirana hrana drastično poboljšava probavljivost hranjivih tvari. Visoka temperatura, tlak i sila smicanja guraju stope želatinizacije škroba na 80-95%, razlažući molekule škroba u oblike koji se lakše apsorbiraju. Proteini su potpuno denaturirani, razvijajući svoje složene strukture u peptide koje životinje lakše probavljaju. Osim toga, žilava vlakna su omekšana i djelomično razgrađena, smanjujući iritaciju crijeva i povećavajući iskoristivost vlakana. Studije pokazuju da ekstrudirana hrana može povećati energetski unos stoke za 10-15% i apsorpciju proteina za 8-12% u usporedbi s peletiranom hranom.
Slike opreme linije za proizvodnju peleta od peradi i linije za proizvodnju ekstrudirane stočne hrane
Prikaz gotovog proizvoda
FAQ
1. Koje su cijene linija za proizvodnju peleta peradi i linija za proizvodnju ekstrudirane stočne hrane?
Cijena se kreće od otprilike 15.000 do 60.000 dolara
2. Pružate li usluge održavanja za svoje klijente?
Da, našim klijentima nudimo sveobuhvatne-usluge održavanja nakon prodaje.
Za više informacija o dizajnu toka procesa, rasporedu opreme, planovima izgradnje tvornice, cijeni pojedinačne opreme ili prijedlozima projekata po principu "ključ u ruke", slobodno nas kontaktirajte!!!
